آمار مطالب
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید
دسته بندی غذاها در مزاج گرم و خشک (صفراوی) ومصلحات آنها
در ادامه مطلب مزاج برخی غذاها (گوشتها،حبوبات،دانه ها،میوه هاو...) همراه مصلحات آنها آمده است.
دسته غذایی نوع غذا مصلح
لبنیات
پنیر کهنه مغز گردو، آویشن، عسل، نعناع خشک، سبزی های معطر
ریشه ها
پیاز شستن آن با آب و نمک، سرکه، آب انار، کاسنی
چغندر خردل، آبغوره، پختن با عدس، شربت بالنگ، سرکه
سیر پختن در آب و نمک، روغن بادام، کره، گشنیز، سکنجبین، انار ترش
کلم قمری آویشن، پونه، انیسون، دارچین
موسیر پختن آن در آب و نمک، روغن بادام، کره، سکنجبین
توت ها و بذرهای ملین
تخم ریحان مرزنجوش
فرنجمشک بنفشه، سکنجبین
صیفی ها
بادمجان پختن با گوشت بره، روغن گاوی تازه، سرکه، زیره، گلپر، انار و دانه انار
فلفل سبز صمغ عربی، صندل، گلاب
سبزی ها
برگ چغندر خردل، آبغوره، پختن با عدس، شربت بالنگ
پونه آرد بلوط، رب مورد، سرکه
پیازچه شستن آن با آب و نمک، سرکه، آب انار، کاسنی
ترخون عسل، کرفس
تره گشنیز، کاسنی تازه
تره تیزک( شاهی ) کاسنی، خرفه، سرکه
جعفری سویق،بادرنجبویه، ترشی های طبیعی، کاسنی
رازیانه صندل، سکنجبین
ریحان نیلوفر
سی سنبر (سرسم) کتیرا
شاهتره کاسنی، هلیله زرد
شبدر کاسنی
شنبلیله سکنجبین، انیسون، کاسنی، برگ اسفناج، برگ خرفه
شوید ( شبت ) آبلیمو، آبغوره، ترشی های طبیعی، سکنجبین ساده
کرفس انیسون
اقسام کلم بستانی سکنجبین، پختن با گوشت حیوان، روغن بادام، خردل
کنگر آبی عناب
کنگر فرنگی ادویه گرم، سرکه، روغن زیتون
کنگر وحشی سرکه، ترشی
گزنه آب میوه های سرد، زعفران
مارچوبه عسل، سرکه، سکنجبین
مرزه سرکه
نعناع کرفس
والک گشنیز، کاسنی تازه
حبوبات
جوی دوسر (چاودار) کتیرا
لپه کتیرا
نخود خشخاش، زیره، شوید، سکنجبین ساده، گلنگبین
میوه ها
انبه زنجبیل، نمک، مویز، شربت زرشک، روغن زیتون
به عسل، انیسون، مربا نمودن آن با عسل
زیتون مغز گردو، مغز بادام، سرکه، عسل، شیرینی های طبیعی
نارگیل عسل، میوه های ترش، لیمو، هندوانه
گوشت ها
آهو سماق، گشنیز، مرزه، پختن با روغن بادام یا کنجد، سکنجبین
اردک پختن با سرکه، کرفس، پونه، نخود، شوید، تره، دارچین، سکنجبین
بلدرچین روغن کنجد، روغن بادام، آب انار، روغن زیتون
گاو دارچین، فلفل، زنجبیل، پیاز، سکنجبین، گلپر، سیر، تره تیزک، زیره
گوزن سرکه، آبغوره، روغن های گیاهی
دل آویشن، زیره، فلفل، گلپر، خواباندن در روغن کنجد و بعد کباب کردن
شتر جوشاندن با روغن زیتون، پختن با نمک و شوید، فلفل، سرکه، زیره
شتر مرغ سرکه، روغن
قرقاول سکنجبین
گنجشک آب انار، آبغوره، سکنجبین ترش، دارچین، هل
کبوتر پختن با آبغوره و سرکه، کاسنی، کرفس، سماق، شوید، تره، نخود
کبک ترشی های طبیعی، سکنجبین
خروس سرکه، آبغوره، روغن های گیاهی، ادویه گرم، سکنجبین
تخم ماهی زنجبیل، سکنجبین
کباب سماق، گشنیز، فلفل، سکنجبین، اطریفل
ادویه ها
آویشن سرکه انگور
افتیمون زعفران، کتیرا، روغن بادام، صمغ عربی
انیسون رازیانه، سکنجبین
اسپند میوه های ترش، سکنجبین
اسطوخدوس سکنجبین
بادرنجبویه صمغ عربی، کندر
برگ بو کتیرا
پونه کتیرا
تخم کافشه انیسون، شیرینی های طبیعی
چای سبز و سیاه شیر بز، بادیان خطایی، مشک، دارچین، زنجبیل
خردل روغن بادام، کاسنی، سرکه
دارچین کتیرا، مصطکی
رازیانه صندل، سکنجبین
رزماری سکنجبین
زرد چوبه آب لیمو، آب بالنگ
زعفران انیسون، سکنجبین
زنجبیل عسل، روغن بادام
زنیان گشنیز، باقلا
زیره عسل، کتیرا
سیاه دانه در سرکه خیساندن، کتیرا
فلفل روغن گیاهی سرد، عسل
کاکائو زعفران، روغن پسته، گلاب
گلپر خیساندن در سرکه، بوئیدن کافور و یا گلاب، رازیانه، تخم خیارین
میخک صمغ عربی
نمک روغن بادام، آویشن، گوشت حیوان جوان فربه
وانیل زعفران، روغن پسته، گلاب
هل کتیرا
مغز های گیاهی
اقسام بزرک گشنیز، سکنجبین، عسل
بادام هندی مصطکی، عسل، ربوب ترش،
بادام درختی تلخ عسل، خشخاش، بادام شیرین
بادام کوهی مصطکی، عسل
بنه( پسته کوهی) گلاب، رب ریواس، سکنجبین، ربوب ترش
پسته زردآلو، انار ترش، سرکه، سکنجبین، آلو
تخم آفتابگردان آبغوره، آب انار، سرکه
چلغوزه خشخاش، عسل, سکنجبین، میوه های ترش
فندق آب عسل، شکر سرخ، شربت به، سکنجبین
گردو انار ترش، سکنجبین، خشخاش، ترشی های طبیعی
غذاهای فراوری شده
روغن زیتون مغزگردو، مغز بادام، سرکه، عسل، شیرینی های طبیعی
شکر سرخ یا سفید کاهو، به، بادام، شیر تازه دوشیده شده، ترشی های طبیعی
شیره خرما سرکه، بادام درختی، سکنجبین، ترشی های طبیعی
عسل آب انار ترش، آب لیمو، آب بالنگ، سرکه، گشنیز
عضویت سریع
